نعناع

أسماء أخرى: نعناع سبيكيليت ، نعناع حديقة ، نعناع مجعد.
النعناع هو عشب معمر ذو أزهار صغيرة بيضاء أو زهرية ورائحة "النعناع" المميزة. ينتمي النعناع إلى جنس (النعناع) - مجموعة تصنيفية كبيرة ، منها حوالي 18 نوعًا تستخدم فقط للأغراض الزخرفية والطبية. الأنواع البرية من النعناع معرضة للتلقيح المتبادل ، مما ينتج عنه أنواع هجينة متعددة الأنواع تجمع بين خصائص الأنواع المختلفة.

في الأساطير اليونانية القديمة ، ارتبط النعناع بأسطورة النعناع ( مينتا ) - راعية الأنهار والمروج والوديان. وفقًا لإحدى الأساطير ، وقع سيد العالم السفلي هاديس في حبها ، وحولت كورا (بيرسيفوني) ، زوجته وإلهة العالم السفلي ، الحورية إلى نبتة عطرية - النعناع باليونانية " النعناع".

منذ العصور القديمة ، استخدم النعناع كتوابل في تحضير الأطباق والحلويات والمشروبات. كانت ذات قيمة عالية في روما القديمة. تم رش الغرف بمياه النعناع ، وتم فرك الطاولات بأوراق النعناع لإسعاد الضيوف وإضفاء الحيوية على المحادثة. كان يعتقد أن عشبة النعناع تحفز العقل - بالمصطلحات الحديثة ، فهي تحفز الدماغ. انعكس هذا الاعتقاد أيضًا في تقليد الطلاب في العصور الوسطى لارتداء أكاليل النعناع على رؤوسهم عندما تكون هناك حاجة إلى جهود ذهنية خاصة ، على سبيل المثال ، في الامتحانات
المنتج الكيميائي الرئيسي للصناعة والطب ، الذي يتم الحصول عليه من أنواع مختلفة من النعناع ، هو الزيت العطري.

بالنسبة للنعناع السنبلي ، يحتوي الزيت العطري الخاص به على الحد الأدنى من المنثول والمنثون ,لا يزيد عن 5٪ منثون ). في كل حالة ، يعتمد التركيب الكيميائي لزيت النعناع على نوع ومدة الحصاد. المكون الرئيسي لزيت النعناع الأساسي - (R-) كارفوني - هو حوالي 40٪ ، ولكن يمكن أن يصل إلى أكثر من 55٪ من الكتلة الكلية للزيت 4،5. لا يترك الزيت الفم باردًا ، على عكس زيت النعناع الأساسي.

عبق تيربينويد : مادة كارفون موجود في الطبيعة في شكل ايزومرين: (R-) كارفون تنبعث منه رائحة النعناع وهذا هو بالضبط أنه هو العنصر الرئيسي من النعناع من الضروري النفط. مرآة له (+ S) روائح الكمون والشبت ولا تدخل في النعناع السنبلي.

يستخدم النعناع وزيته العطري على نطاق واسع في إنتاج مستحضرات التجميل والعطور والطب.

يتنوع النشاط الفسيولوجي للنعناع أيضًا . في جسم الإنسان :

• تأثير مهدئ عام.
• و عمل مضادات الميكروبات.
• و عمل مضاد للفطريات.
• تأثير مسكن.
• و عمل مضادات الأكسدة.
• يحفز الهضم.

استخدام النعناع في الطب

تقليديا ، يوصى باستخدام زيت النعناع لعلاج أمراض التهاب الجهاز التنفسي العلوي والصداع والصداع النصفي واضطرابات الشهية.

وفقًا لأحدث الدراسات الميكروبيولوجية والكيميائية الحيوية ، فإن زيت النعناع الأساسي قادر على مقاومة الميكروبات المختلفة - المكورات العنقودية الذهبية و الإشريكي و السالمونيلا وغيرها ، بالإضافة إلى الفطريات والخميرة.

في تجارب أخرى ، بعد استنشاق أبخرة زيت النعناع الأساسي في الإنسان ، تحسنت المعلمات الوظيفية لوظيفة الرئة ونتائج التمارين البدنية ، مما يشير إلى التأثير الإيجابي للنعناع على نشاط الجهاز التنفسي وعمل الجسم ككل .

تم العثور على عشبة النعناع وزيتها الأساسية في العديد من الأدوية والأدوية التقليدية لعلاج و "تهدئة" التهاب الحلق من أصول مختلفة. بفضل تأثيره العام المهدئ والمسكن والمشتت الخفيف ، يعتبر النعناع فعالاً في تخفيف التهاب الحلق والسعال الجاف في التهابات الجهاز التنفسي العلوي ، مما يعطي شعوراً بالاسترخاء والانتعاش. يساعد التأثير المضاد للميكروبات للنعناع في تركيبة المستحلبات والأقراص الطبية على القضاء على مسببات الأمراض في تجويف الفم ويمنع دخولها إلى الأغشية المخاطية في الجهاز التنفسي.

References:
1. Rozhdestvensky D.А. Clinical pharmacology of medicines based on essential oils. Medical News, no. 10, 2015, 16-19.
2. Jaradat NA, Zabadi H., Rahhal B., Hussein AM, Mahmoud JS, Mansour B., Khasati AI, Issa A. The effect of inhalation of Citrus sinensis flowers and Mentha spicata leave essential oils on lung function and exercise performance: a quasi-experimental uncontrolled before-and-after study. J Int. Soc. Sports Nutr., 13: 36b 2016. eCollection 2016.
3. Ruchkina N. Mint // Chemistry and Life. No. 1, 2014.
4. S.A. Voitkevich. Essential oils for perfumery and aromatherapy. M. Food industry, 1999.
5. Mejd, Snoussi & Noumi, Emira & Trabelsi, Najla & Flamini, Guido & Papetti, Adele & De Feo, Vincenzo. (2015). Mentha spicata Essential Oil: Chemical Composition, Antioxidant and Antibacterial Activities against Planktonic and Biofilm Cultures of Vibrio spp. Strains. Molecules. 20. 14402-14424.
6. Fitsiou E., Mitropoulou G., Spyridopoulou K., Tiptiri-Kourpeti A., Vamvakias M., Bardouki H., Panayiotidis M.Ι., Galanis A, Kourkoutas Y, Chlichlia K, Pappa A. Phytochemical Profile and Evaluation of the Biological Activities of Essential Oils Derived from the Greek Aromatic Plant Species Ocimum basilicum, Mentha spicata, Pimpinella anisum and Fortunella margarita. Molecules, 21 (8), 2016, 1069.